Tallarines con salsa de tomate y champiñones

Receta de tallarines con salsa de tomate y champiñones

Esta receta de tallarines con salsa de tomate y champiñones está para chuparse los dedos y repetir plato.

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¿Cómo hacer tallarines con salsa de tomate y champiñones?

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Lo primero que vamos a hacer para que nuestra receta de tallarines con salsa de tomate y champiñones quede a la perfección es preparar el sofrito.

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Para ello, ponemos la cebolla picada en una cazuela con un poco de aceite de oliva y sal. Tras pocharla a fuego lento durante seis minutos, añadimos el tomate cortado en dados y dejamos que suelte todo el agua.

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Mientras tanto, cocemos la pasta en abundante agua caliente hasta que esté al dente. Escurrimos y reservamos.

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Añadimos dentro de la cazuela los champiñones troceados y dejamos que se doren un poco. Agregamos entonces la salsa de tomate frito.

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Incorporamos la pasta dentro de la cazuela y mezclamos todo.

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Añadimos pimienta y sal al gusto sobre los tallarines con salsa de tomate y champiñones y servimos.

Foto orientativa: Pelican

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